Badem mi, Yer Fıstığı mı: Hangisi Daha Sağlıklı?
Badem sizin için daha mı iyi? Belki biraz yer fıstığı, ya da belki her ikisi birden. Onların kalp sağlığınıza olan olumlu etkileri hakkında sorularınız var mı? Günde 1,5 ons bile olsa kuruyemiş tüketmek kalp hastalığı riskini azaltabilir. Evet, vitamin, mineral ve kalp sağlığı yararları bakımından bademler ve yer fıstıkları arasındaki farklara rağmen, aynı şey her iki kuruyemiş için de söylenebilir. Bu kuruyemişler ayrıca kilo verme çabalarına yardım etme yetenekleriyle de bilinirler.
Önemli noktaları göster
- Günlük küçük bir porsiyon kuruyemiş tüketimi, kalp hastalığı riskini azaltabilir.
- Badem ve yer fıstığı, tip 2 diyabeti önleme ve diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini kontrol etmesine yardımcı olma açısından sağlık yararları sağlar.
- Badem, E vitamini açısından zengindir ve günlük diyetlerde mükemmel bir antioksidan kaynağıdır.
-
- Yer fıstığı, yüksek folik asit ve niasin seviyelerine sahiptir, bu da sinir sistemi sağlığı ve metabolizma için faydalıdır.
- Her iki kuruyemiş türü de kilo verme çabalarına katkıda bulunur ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirir.
- Araştırmalar, kuruyemiş tüketiminin pankreas ve meme kanseri gibi bazı kanserlerin riskini azaltabileceğini göstermektedir.
- Vitaminler ve besin maddeleri arasındaki farklara rağmen, bademlerin yer fıstığından daha sağlıklı olduğuna dair kesin bilimsel kanıt yoktur.
Yer Fıstığı ve Bademlerin Genel Bakışı
1. Badem
Bademler, badem ağacı olarak da bilinen Prunus Dulcis ağacı tarafından üretilen ve tüketilebilen tohumlardır. Bademler, çekirdek olarak bilinen bir meyve türüdür. Bu tür bir meyve, tohumun etrafını saran sert bir dış kabuğa sahiptir. Bu durumda, tohuma erişmek için sert kabuk çıkarılmalıdır. Orta Doğu'dan köken almakla birlikte, bugün tüketilen bademlerin çoğu Amerika Birleşik Devletleri'nden gelmektedir.
2. Yer Fıstığı
Yer fıstığı, Fabaceae ailesine aittir ve önemli miktarda yağ içerdiği için yağ tohumları olarak sınıflandırılır. Hem yer fıstığı hem de badem, baklagillerdir. Diğer kuruyemiş türlerinden farklı olarak yer altında yetişirler. Yer fıstığı, badem ve ceviz gibi diğer kuruyemişlerle benzer bir lezzet ve besin profiline sahiptir. Çin, Amerika Birleşik Devletleri ve Hindistan, bu mahsullerin büyük üreticileridir.
Badem ve Yer Fıstığı
Aşağıdaki nedenlerden dolayı beslenmemize yer fıstığı ve badem dahil etmeliyiz:
1. Diyabet Riskini Azaltma Yöntemleri
Yer fıstığı ve badem pek çok açıdan benzerdir; yüksek lif içerikleri ve düşük glisemik indeksleri dahil. Bu, sadece benzerliklerinden biridir. Yer fıstığı yağı ve kuruyemişler, tip 2 diyabet dahil olmak üzere bazı hastalıkların gelişimine karşı koruyucu bir etki sağlar, özellikle daha fazla tüketen kadınlarda. Pre-diyabeti olan ve akşamları yer fıstığı atıştıranların kan şekeri seviyeleri daha düşüktür. Bir çalışma, tip 2 diyabetli kişilerin beslenmelerine yer fıstığı ekleyerek kalp koruyucu özellikleri artırabileceğini ve toplam vücut ağırlığını azaltabileceğini ortaya koymuştur. Araştırmalar, badem içeren sağlıklı bir diyetin, tip 2 diyabetli kişilerde kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini göstermiştir.
2. Kardiyovasküler Sağlığı İyileştirmeye Katkı
Kuruyemişlerin sık ve uzun süreli tüketimi, koroner kalp hastalığı riskini azaltır. Yer fıstığı yağı yerine yer fıstığı tüketmek, inme riskini azaltma ile de ilişkilendirilmiştir. Yüksek oranda tekli doymamış yağ asitleri içeren bir diyetin parçası olarak günlük beslenmenize yer fıstığı, yer fıstığı yağı ve yer fıstığı yağı eklemelisiniz.