Yeşil Kahve: Nedir ve Tüketmenin 5 Faydası

Kahve sever misiniz? Daha önce yeşil kahveyi duydunuz mu? Denediniz mi? Faydalı olduğunu düşünüyor musunuz?

Kahve, milyonlarca kişi tarafından sevilen ve birçok kültürde yer alan, dünya genelinde popüler olan bir içecektir ve çeşitli uygulamalar ve geleneklerle ilişkilidir. Örneğin, birçok öğleden sonra aile toplantılarının vazgeçilmez bir parçası olup, düğünlerde, tatillerde ve birçok başka vesileyle de ikram edilir.

Yeşil kahve, kavrulmadan önce yeşil renkte olan ham, kavrulmamış kahve çekirdeklerine verilen isimdir. Bu çekirdekler, antioksidanlar ve vitaminler gibi sağlıklı besin maddeleri içerir. Yeşil kahve, faydalarıyla önerilen sağlıklı bir içecektir ve bu makalede detaylandırılacaktır. Ancak, aşırı tüketim durumda kavrulmuş kahveye benzer yan etkilere sahip olabilir çünkü her ikisi de kafein içerir, yeşil kahvede daha az miktarda olsa da.

Yeşil ve kavrulmuş kahve arasındaki temel fark, klorojenik asit seviyesidir. Bu asit, kahve çekirdekleri kavruldukça azalır, ancak yeşil kahvenin ana yararlarından biri olarak kalır ve diyet takviyesi olarak kullanılabilir ve bütün çekirdekler halinde içmeye hazırlanabilir. Etiyopya'da yetişen Harrar kahve çekirdekleri, dünyanın en iyi ve en ünlü çekirdeklerinden biri olarak kabul edilir.

Peki kahve herkes için uygun mu? Faydalarına rağmen, bazı grupların kaçınması tavsiye edilir ve sağlık nedenleriyle bazıları sınırlı tüketmelidir. Hamile kadınların kahve içmemesi önerilir çünkü kafein, düşük veya erken doğuma yol açabilir. Emzirme sırasında da kahveden kaçınmak tercih edilir çünkü süt üretimini olumsuz etkileyebilir ve bebekte rahatsızlık yaratabilir, zira kafein anne sütü ile geçebilir. İrritabl bağırsak sendromu olan kişiler, kahve içtiklerinde gaz, şişkinlik ve kolon tahrişi yaşayabilirler. İshale sahip olanlar kahve içmekten kaçınmalıdır çünkü ishal ve diürezisu kötüleştirerek önemli mineral kaybına ve dehidrasyona yol açabilir. Benzer şekilde, osteoporozu olan bireyler, aşırı kahve içilmesi halinde kalsiyum kaybedebilir ve durumları daha da kötüleşebilir. Diyabet veya yüksek tansiyon hastalarına, aşırı kafein koşullarını kötüleştirebileceği için sınırlı miktarda kahve içmeleri tavsiye edilir.

1- Kilo Vermek İçin Yeşil Kahve

Yeşil kahvede bulunan klorojenik asit, karbonhidrat emilimini azaltarak kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. Aynı zamanda kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürür. Klorojenik asit, metabolizmayı hızlandırarak sindirimi teşvik eder, sonuçta karaciğerden kan dolaşımına şeker salgılanmasını azaltarak yağ yakımını destekler ve kilo vermeye yardımcı olur. Kafein ile birlikte, klorojenik asit, iştah ve aşermeyi de azaltır.

Obez yetişkinlere, 9 ila 12 hafta boyunca günde beş kez yeşil kahve kapsülü almaları önerilir, bu da haftada iki buçuk ila üç buçuk kilogram vermelerine yardımcı olur.

2- Diyabet Kontrolü ve Önlenmesi

Daha önce belirtildiği gibi, klorojenik asit kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur. Eğer diyabetiniz varsa, kandaki şeker emilimini azaltarak doğal olarak şeker seviyelerini korumanıza ve kan şekeri ani artışını önlemek için yardımcı olabilir. Ek olarak, vücuttaki insülin fonksiyonunu düzenlemede de yardım eder. Ayrıca, klorojenik asit tip 2 diyabetin önlenmesine de destek sağlar.

3- Yeşil Kahve ve Kan Basıncı

Yeşil kahve, sağlıklı kan basıncı seviyelerini teşvik eder ve yüksek kan basıncını önler. Klorojenik asit ve antioksidanlar, kan damarlarını ve arterleri koruyarak kan basıncını etkili bir şekilde düşürür. Eğer yüksek kan basıncınız varsa, dört hafta boyunca 400 mg yeşil kahve ekstresi tüketmek kan basıncınızı önemli ölçüde düşürebilir.

4- Alzheimer Hastalığı Riskini Azaltma

Yeşil kahvedeki antioksidanlar, hücreleri korur ve hafızayı ve odaklanmayı güçlendirerek beyin sağlığını iyileştirir, bu da Alzheimer hastalığı riskini azaltabilir ve psikolojik, nörolojik ve bilişsel semptomlarını hafifletir.

5- Erken Cilt Yaşlanmasını Önlemek

Yeşil kahvedeki antioksidanlar, amino asitler ve yağ asitleri cildi besler, canlı, sağlıklı ve nemli tutar. Ayrıca cilt kusurlarını ve ölü hücreleri gidererek cilt tonu ve dokusunu iyileştirir, erken yaşlanma belirtilerini ve kırışıklıkları önler.

6- Ruh Halini İyileştirme ve Enerji Artırma

Daha önce belirtildiği gibi, yeşil kahve, kavrulmuş kahveye benzer şekilde ancak daha az miktarda kafein içerir. Kafein, ruh halini iyileştirici etkileriyle bilinir. Yeşil kahve ayrıca enerji ve uyanıklığı artırarak günlük görevlerinizi daha verimli şekilde gerçekleştirmenize yardımcı olur. Ancak, aşırı tüketimin anksiyete, uykusuzluk ve artan kalp atışlarına yol açabileceğini, kavrulmuş kahvedeki gibi kafein içerdiğinden ve miktarı değişebilir olduğundan dolayı uyarmaktayız.