3 Farklı Tavuk Göğsü Tarifi
Tavuk, hem yetişkinler hem de çocuklar için sevilen bir yemektir ve birçok farklı şekilde hazırlanabilir. Tavuk, protein açısından zengin olduğu için osteoporozun başlangıcını önler. Çoğu kişinin bilmediği şey, tavuğun fosfor bakımından da zengin olduğudur, bu da onu diş sağlığı ve ayrıca böbrek, karaciğer ve sinir sistemi için ideal kılar. İçerdiği amino asitler sakinliği teşvik eder, depresyonu hafifletir ve göz sağlığını iyileştirir çünkü A Vitamini açısından zengindir.
Önemli noktaları göster
- Tavuk, kendine özgü lezzeti ve çeşitli pişirme yöntemleri nedeniyle tüm aile üyeleri için en sevilen yemeklerden biridir.
- Tavuk, yüksek protein içeriği ile kemik sağlığı için çok faydalı olup, osteoporozu önler.
- Fosfor içeriği sayesinde tavuk, böbrek ve karaciğer fonksiyonlarını destekler ve diş ile sinir sistemi sağlığını korur.
-
- Tavuktaki amino asit ruh halini iyileştirir, depresyonu azaltır ve iyi olma hissini artırır.
- Kemiksiz tavuk göğsü, özellikle çocuklar için, kolay yenmesi ve çeşitli hazırlama yöntemleri nedeniyle tercih edilir.
- Tatlı ve ekşi soslu tavuk göğsü tarifi, soya sosu, bal ve sarımsak ile benzersiz bir karışım sunarak masanıza Asya dokunuşu katar.
- Kolay ve pratik tarifler arasında hava fritözde tavuk şeritleri veya fırında pişirilen peynirli tavuk ve patates güveci bulunur.
Birçok kişi, özellikle çocuklar için, kolay yenmesi nedeniyle kemiksiz tavuğu tercih eder, ancak bazen aynı şekilde pişirmekten sıkılırız. Buzdolabınızda kemiksiz tavuk göğsü varsa, onları farklı şekilde pişirmenin yollarını keşfetmek için bu makaleyi takip edin.
1- Tatlı ve Ekşi Soslu Tavuk Göğsü
Eğer Asya tarifleriyle pişirilmiş yemeklerden hoşlanıyorsanız, bu tarifi lezzetli bulabilirsiniz.
Malzemeler:
Tavuk göğsü "isteğe bağlı miktarda"
Tuz ve karabiber
Un
2 yemek kaşığı tereyağı + küçük bir parça tereyağı
2 yemek kaşığı yağ
5 büyük diş sarımsak "küçük parçalara doğranmış"
1 yemek kaşığı soya sosu + 1 yemek kaşığı sirke
5 yemek kaşığı bal
İnce dilimlenmiş yeşil soğan çubukları
Hazırlık:
Göğsü tamamen kesmeden çapraz şekilde "kareler" halinde kesin; kesikler etin sos ve baharatları daha iyi emmesini sağlar. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından una bulayın. Yapışmaz tavada tereyağı ve yağ ekleyip göğsü her iki tarafını birer dakika açık kahverengi olana kadar kızartın. Ortasına bir parça tereyağı ve sarımsak ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun, sonra soya sosu ve sirke ekleyin. Karıştırın, sos kaynadıktan sonra bal ekleyin, karıştırın ve tavuktaki tüm kesiklere sosun ulaştığından emin olmak için tavadan tavuğun üzerine sos dökün. Biraz su ekleyin, koyu sos elde etmek için ara ara su ekleyerek düşük ısıda pişirin. İsteğe bağlı olarak biraz doğranmış yeşil soğan çubuğu ekleyin ve beyaz pilav ile servis edin.
2- Hava Fritöz Tavuk Şeritleri
Malzemeler:
Tavuk göğsü "şeritler halinde kesilmiş"
Süt
Kimyon, köri, paprika, kişniş, tuz ve karabiber
Galeta unu veya ezilmiş Doritos
Sadece şekersiz veya ham kakao kullanılacaksa bal ile kullanılmış 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlık:
Şeritleri süt ve baharat karışımına tamamen kaplanacak şekilde batırın ve en az dört saat "tercihen bir gece" bekletin. Şeritleri galeta ununa "veya yerine koymanız gereken maddeye" batırıp yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin, bir saat dondurup kızartma makinesinde 20 dakika pişirin veya yağda 5 dakika kızartın ve sıcak servis yapın.
3- Fırın Tavuk ve Patates Güveç
Malzemeler:
İki adet kemiksiz tavuk göğsü "küp şeklinde doğranmış"
Bir büyük soğan "jülyen dilimli"
Patates "ince dilimlenmiş"
Tuz, karabiber, kekik ve paprika
1 1/4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı yağ
2 yumurta
Hazırlık:
Soğanları tuz, karabiber ve paprika ile lezzetlendirin, bir güveç kabına koyun ve patates dilimleriyle kat yapın. Yağ veya tereyağı dökün, patatesleri tuz, karabiber ve paprika ile serpin. Tavuk parçalarını benzer şekilde tatlandırın ve patateslerin üzerine eşit şekilde dağıtın. Ayrı bir kapta, yumurtaları, tuz, karabiber ve çeyrek çay kaşığı kekik karıştırarak muhallebiyi hazırlayın. İyice harmanladıktan sonra süt "pişirme kreması ile değiştirilebilir" ve unu ekleyin, iyice karıştırın ve tavuk ve patatesin üzerine dökün. Kabı folyoyla kaplayıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika ila bir saat pişirin. Folyoyu çıkarın ve fazla sıvıları buharlaştırmak için fırına geri koyun. Üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpip, tekrar fırına koyarak erimesini ve kızarmasını sağlayın. Beyaz pilav veya şehriyeli pilav ile sıcak servis yapın.