Kat Kat Tatlılar İçin İki Hızlı Tarif
Tatlıları seviyorsanız ama evde hazırlamayı zor buluyorsanız, katlı tatlılar sizin için mükemmel bir seçimdir. Evde birçok kolay ve hızlı katlı tatlı tarifi bulunmaktadır. Bazıları fırın veya ocak kullanmadan soğuk hazırlanırken, bazıları ise bazı veya tüm katların pişirilmesini gerektirir. Bu makaleyi okudukça, aileniz için yeni ve yenilikçi ev yapımı tatlılar yaratmanın göründüğü kadar zor olmadığını keşfedeceksiniz.
Önemli noktaları göster
- Katlı tatlılar, tatlıyı seven ancak evde yapmayı zor bulanlar için idealdir.
- Katlı tatlıları, tercihinize bağlı olarak tümüyle fırınsız bir kapta veya tabakta veya bazı malzemeleri pişirerek hazırlayabilirsiniz.
- İlk tarifin malzemeleri arasında çay bisküvisi, krem peynir veya yemek kreması, yoğunlaştırılmış süt ve mango veya çilek gibi meyveler bulunmaktadır.
-
- Katlar, bisküvi, kremalı karışım ve meyve değişimli olarak hazırlanır ve buzdolabında veya dondurucuda soğutulur.
- İkinci tarifte ilk kat muhallebi kullanılır, ikinci kat ise karamelli, çikolatalı veya lotuslu seçenekler sunar.
- İlk katın muhallebisi, süt, mısır nişastası, un, şeker, tereyağı ve vanilyanın karıştırılmasıyla kremsi bir kıvama getirilir.
- Bu tatlı farklı lezzet ve sunum seçenekleri sunarak, partiler, toplantılar veya çocuklar için hafif bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir.
Mango veya Çilekli Katlı Tatlı
Tatlıyı bireysel kaplarda veya yuvarlak bir tabakta hazırlayabilirsiniz. Her kişiye dilimler halinde bölerek sunabilirsiniz "bu durumda, kolay kesim için çıkarılabilir yanları olan bir tabak kullanmanız önerilir". Bu pişirme gerektirmeyen ve sadece 10 dakikada hazırlanabilen soğuk bir tatlıdır.
Malzemeler "miktarlar isteğe bağlı"
Çay bisküvileri
Tuzsuz krem peynir "özellikle tatlı yapımı için"/ yemek kreması ile değiştirilebilir
Yoğunlaştırılmış süt
Küp mangolar veya çilekler "isteğe bağlı"
Yapılışı
Krem peyniri veya yemek kremasını yoğunlaştırılmış süt ile karıştırın "yarım teneke kullanın ve tatlandıkça yavaşça ekleyin" elektrikli bir mikser veya el çırpıcısı kullanarak. Bisküvileri küçük parçalara ayırın, ardından ilk olarak bisküvi katı, sonra çırpılmış karışım katı ve ardından seçtiğiniz meyve katı halinde katlayın. Katları iki veya üç kez tekrarlayın, tercihinize bağlı olarak. Buzdolabında en az bir saat veya "daha hızlı sunmak isterseniz" dondurucuda 15 dakika bekletin.
Karamel, Lotus, Çikolata veya Çilek/Böğürtlen Soslu Muhallebi Katları
Tatlıyı bireysel kaplarda hazırlayabilir ve her zevke uygun farklı tatlar için bölümlere ayırabilirsiniz. Bu, toplantılar ve kalabalık için mükemmel bir tarif veya çocuklar için besleyici hafif atıştırmalık olarak uygundur. İlk katman tek tip olacak ve ikinci katman tercihinize göre değişecektir.
Muhallebi Malzemeleri "8 küçük kap için yeterli, gerektiğinde miktar iki katına çıkarılabilir"
4 su bardağı süt "1 litre"
8 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı mısır nişastası
6 yemek kaşığı şeker "ikinci katman tatlı olacağı için daha fazlasına gerek yok"
4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
4 yemek kaşığı çırpma kreması "toz veya sıvı" veya Chantilly kreması
Sıvı vanilya
İlk Katmanın Hazırlanışı
Sütü un, mısır nişastası ve şeker ile çırpın, ısıtmadan önce topaklanmayı önlemek için karıştırın. Yumuşak bir kıvam elde edene kadar sürekli çırparak ısıtın. Kremsi bir kıvama ulaştığında tereyağını ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpmaya devam edin, ardından ısıdan alın. Kremayı ve vanilyayı ekleyin, ardından elektrikli mikserle iyice karışana kadar çırpın "biraz buzlu su, çırpma kremasının yerine geçebilir." Topaklanma olursa, ince bir süzgeçten kap veya bardağa süzerek sadece iki-üçte birini doldurmak için alan bırakın. İsterseniz karışımın yarısını kaplara dökebilir, ardından kalanına çikolata ekleyebilirsiniz. İkinci katmanı hazırlarken kapların sertleşmesi için soğumaya bırakın.
İkinci Katman Malzemeleri ve Hazırlanışı
Karamel katmanı için, orta ateşte yarım bardak şekeri karamelleştirin ve ilk katman sertleştikten sonra bazı kaplara ekleyin.
Çikolata katmanı için, isteğe bağlı olarak mikrodalgada veya ocakta çikolata sosu yapın veya çikolata eritin. İkinci katman olarak bazı muhallebi kaplarına eritilmiş çikolata ekleyin.
Çilek veya böğürtlen katmanı için, doğranmış meyveyi biraz şekerle pişirip yumuşadıktan sonra çatalla ezin. Daha hızlı sonuçlar için hazır soslar kullanılabilir.
Lotus katmanı için, az miktarda lotus yağı mikrodalgada eritip muhallebi kaplarına ekleyin.
Lotus yağı için, fıstık veya fındık ezmeleri de benzer şekilde kullanılabilir.
Son olarak, üzerine fındık veya çikolata serpintileri ekleyin. Bu tarif, çok sayıda misafir ağırladığınızda ve doğum günü partisi büfesinde sunulması için mükemmel bir seçimdir.