Tamamen Gerçek Olan 6 Komik ve Absürt Yemek İsmi

Bazı yiyecekler hakkında aklınızı eğlendirecek ve şaşırtacak harika gerçekler var.

Örneğin, bu yiyecek kökenleri hikayelerine bir örnek verelim: Sezar Salatasının ünlü Roma imparatoru ile hiçbir ilgisi olmadığını biliyor muydunuz? Ya da Häagen-Dazs isminin tamamen uydurma olduğunu? Birçok başka komik yemek ismi var ve bunların çoğu oldukça eğlenceli hikayelerden kaynaklanıyor. (Hadi, yemek şakalarınızı hazırlayın.)

Menülerimizde ortaya çıkan en iyi isimlerden bazılarını derliyoruz. Bu yiyecekler herkesin favorisi olmayabilir, ancak kesinlikle en komik olanlardan bazılarıdır.

Merak etmiş olabileceğiniz bazı komik yemek isimlerinin arkasındaki hikayeler burada.

Ladyfinger

Hiç zarif ladyfinger'ların hafif ve ince parmaklardan adını aldığını düşündünüz mü? Evet, doğru!

Asiller, İtalyan Rönesansı sırasında bu kek benzeri kurabiyeyi keyifle tükettiler ve savoiardi olarak bilindi. 19. yüzyılın sonlarında Fransa'da bu ikramlar, şekilleri nedeniyle "kaşık bisküvileri" anlamına gelen biscuit à la cuiller olarak adlandırıldı ve muhallebi ve mus gibi yumuşak tatlıları kaşıkla almak için mükemmeldiler. Popülerlikleri İngiltere'ye yayıldığında, kısmen çayda keyif alan zarif hanımlarla olan bağlantıları ve kısmen de hanımefendi parmağını andıran ince şekilleri nedeniyle "ladyfinger" olarak adlandırıldılar. Sütle bisküvi seven bir atıştırma tutkunuysanız, bu esprili isimle yeni bir favori bulacaksınız.

Dutch Baby

Pankekler evrensel olarak sevilir ve her ülke bu kahvaltı favorisine kendi yorumunu katar.

Dutch Baby, böyle bir yemektir ancak ne Hollanda'dan gelmiştir ne de gerçek bir bebek boyutundadır (neyse ki!). Peki, Dutch Baby tam olarak nedir? Alman keki veya pfannkuchen olarak da adlandırılan bu kabarık krep, krepler ve popover'lar gibi ince, sulu bir hamura sahiptir. Sıcak bir fırın tavasında pişerken su hızla buharlaşır ve Dutch Baby keki, ince bir bulut gibi kabarır.

Peki isim nereden geliyor? Gastronomi geleneğine göre, her şey Seattle'lı bir restoran sahibinin kızının yanlışlıkla menüye Alman pankeklerini eklemesi sonucu oldu; "Deutsch" (Almanca'da Alman) kelimesini İngilizce'de "Dutch" olarak yanlış çevirdi. Restoran pancake'leri bireysel porsiyonlara küçülttüğünde, onları sevgiyle "Dutch Baby" olarak adlandırdılar.

Sweetbread

İşte şaşırtıcı bir açıklama: Sweetbread'ler, yanıltıcı isimlerine rağmen ne tatlı ne de ekmektir. Tam tersine oldukça farklıdırlar. Sweetbread'ler sakatat - özellikle dana veya kuzu timüs ve pankreas bezleridir.

"Sweetbread" kelimesinin ilk kaydedilen kullanımı 16. yüzyıl İngiliz metnindedir. O zamanlar, bread ("brede" olarak da yazılırdı) terimi kızartılmış etleri ifade ediyordu. Diğer sert et parçalarına kıyasla, sweetbread'ler çatal ile kesilecek kadar yumuşaktır ve belki de kızartılmış etlerden ve daha fazla pişirilmeye ihtiyaç duyan kesimlerden ayırt etmek için "tatlı" olarak adlandırılmış olabilirler.

Monkey Bread

Komik yemek isimleri söz konusu olduğunda, bu yanlış adlandırma sizi tiksindirmeyecek. Maymunlarla hiçbir ilgisi yoktur, bu da şanslıdır çünkü lezzetli bir tatlıdır.

Monkey Bread, şeker ve tarçına bulanan küçük hamur toplarından oluşur ve bunlar bir bandt tavasında birlikte pişirilerek yumuşak, yapışkan bir tatlı oluşturur. Bu tatlının neden Monkey Bread olarak adlandırıldığına dair kesin bir cevap yoktur, ancak popüler bir teori, onun etkileşimli, eğlenceli doğasına işaret eder. Başka bir teoriye göre tarçınla kaplanan hamur topları kabardıktan ve genişledikten sonra, maymunun kürküne benzeyen bir doku oluşturur.

Bubble and Squeak

Bubble and Squeak, genellikle bir Pazar kızartma yemeğinden arta kalan sebzelerden yapılır ve kıtalar arasında imza niteliğinde bir yemektir. Ve birçok başka İngiliz yemek ismi gibi, bunu da eğlenceli bir şekilde tuhaftır. Isıtılırken çıkardığı seslerden gelir. Patates, lahana ve Brüksel lahanası veya mevcut arta kalan sebzeler gibi sebzeler pişirken, kaynadıkça kabarcık oluşturan sıvılar salınır. Sonunda tüm sıvı buharlaşır ve sıcak tavada kızartılırken sebzeler gıcırdar.

Rocky Mountain Oysters

İstiridye terimi denizlerden gelen taze deniz ürünleri hazinelerini akla getirebilirken, Rocky Mountain Oysters bunlardan hiçbiri değildir; aslında okyanustan değildirler. Onlar - ve kendinizi buna hazırlayın - boğa testisleridir. Evet, doğru okudunuz. Testisler. (Ve siz istiridye yemenin korkutucu bir şey olduğunu mu düşünüyordunuz?)

Bazı maceracı şeflerin boğa testislerine onları daha iştah açıcı göstermek için akılda kalıcı bir takma ad vereceklerini tahmin etmek zor olmayabilir. Kesinlikle komik yemek isimleri listesinde en ilginçlerden biridir. Ancak bu yiyeceğin tarihinin bir parçası değildir. Peki bu yanlış adlandırma nereden geliyor? Bu lezzet, Amerika'nın batısına özgüdür, Rocky Dağları ile ilişkilendirilmesinin sebebi de budur. Efsaneye göre, sık sık ihtiyaçtan dolayı bir ineğin her kısmını yiyen erken çiftçiler ve hayvancılar, boğa testislerini aranan deniz ürünlerine benzeterek adı bir şaka olarak icat etmişler. Merak ettiyseniz: hayır, deniz istiridyeleri gibi tadı yoktur.