Pirincin Yeni Çeşidi Metan Emisyonlarını %70 Oranında Azaltabilir

Pirincin (Oryza sativa ve O. glaberrima) dünya çapında 3,5 milyardan fazla insanı beslediği ve küresel kalori alımının yaklaşık %20'sini sağladığı belirtiliyor. Bununla birlikte, pirinç yetiştiriciliği, insan kaynaklı metan emisyonlarının yaklaşık %12-13'ünden, yani güçlü bir sera gazı olarak bilinen gazdan sorumludur. Düşük fümara ve yüksek etanol içeriğine sahip (LFHE) yeni bir hibrit pirinç çeşidi, bu emisyonları %70'e kadar azaltırken hektar başına yaklaşık 8,96 ton gibi yüksek verimler elde edebilmektedir. Bu makale, bu öncü çeşidin tarihçesini, sınıflandırmasını, üretimini, tüketimini, atıklarını, metan emisyonlarını ve gelecekteki olasılıklarını incelemektedir.

Pirinç bitkisi.

1. Pirincin Kökeni ve Tarihi.

Pirinç, iki evcilleştirme merkezinde ortaya çıkmıştır:

• Oryza sativa, Yangtze Nehri bölgesinde (yaklaşık 13.500-8.200 yıl önce).

• Oryza glaberrima, Batı Afrika’da (yaklaşık 3.000 yıl önce).

M.Ö. 5000 yılına kadar Asya boyunca yayılmış ve Orta Çağ ve sömürge dönemlerinde Afrika, Avrupa ve Amerika'ya ulaşmıştır. Binlerce yıl boyunca Asya pirinci, modern mahsul yetiştiriciliği ve tarımın temelini oluşturan iki ana alt türe evrilmiştir: İndica (uzun taneli, tropikal) ve Japonica (kısa taneli, ılıman).

2. Pirincin Sınıflandırılması.

Botanik:

• Asya pirinci: İndica ve Japonica kapsar.

• Afrika pirinci (O. glaberrima).

Tarım Özellikleri:

· Ekolojik sistem: Yağmura bağlı/yüksek rakımlı alanlar vs. sulanan/düşük rakımlı ovalar.

· Tane morfolojisi: Uzun, orta veya kısa tane.

· Kalite özellikleri: Amiloz içeriği (viskoziteyi etkiler), aroma (Basmati ve Jasmine gibi) ve pişirme yöntemi. Bu özellikler, verim ve iklim uyumuna yönelik yetiştirme hedeflerini etkiler.

Uluslararası Pirinç Araştırma Enstitüsü'nde farklı çeşitlerden pirinç taneleri

3. Küresel Pirinç Üretimi.

• 2023-2024 döneminde yıllık üretim 795 ila 800 milyon ton (yaklaşık 543 milyon ton öğütülmüş pirinç) arasında değişmektedir.

• Hasat alanı 144 milyondan fazla hektara ulaşmış ve ortalama verim

hektar başına yaklaşık 4,7 ton olmuştur.

• 2024'te en büyük üç üretici: Çin (208 milyon ton), Hindistan (205 milyon ton) ve Bangladeş (58 milyon ton) olup, toplam küresel üretimin yaklaşık %59'unu oluşturmaktadırlar.

2000 yılından bu yana, pirinç üretimi (turuncu) artış gösterirken, toplam ürün üretimindeki payı azalmıştır

4. Küresel Pirinç Üretiminin Dağılımı.

• Asya, pirinç üretiminin yaklaşık %90'ını temsil etmektedir.

• En büyük ihracatçılar arasında (2025 tahminleri: yaklaşık 22.5 milyon ton) Hindistan, ardından Tayland ve Vietnam gelmektedir reuters.com+1reuters.com+1.

• Afrika ve Amerika kıtaları bu ihracatlara büyük ölçüde bağımlıdır; burada kişi başına tüketim yıllık 58 kg'ı aşabilirken Asya'da bu miktar 75 ila 100 kg arasında değişmektedir.

2021 yılı pirinç üretimi

5. Küresel Pirinç Tüketimi.

• 2023-2024 döneminde küresel tüketim, üretimin yaklaşık 524 milyon tonunu yansıtırken, arz ve talep arasında sıkı bir denge olduğunu göstermektedir.

• Kişi başına: Asya (75-100 kg); küresel
ortalama yaklaşık 58 kg olup, en yüksek Bangladeş ve Japonya'dadır (yaklaşık 100 kg veya daha fazla).

• Yerel tüketim hakim durumda olup, yalnızca yaklaşık %8'i uluslararası ticarete konu olmaktadır.

2021 yılı pirinç üretimi

6. Pirinç Üretim Atıklarının Türleri ve Miktarları.

• Atık: saman, kabuk ve kepek.

• Pirinç, mısırdan sonra ikinci en büyük mahsuldür; bitkinin biyokütlesinin yaklaşık %80'i atığa dönüşür.

• Yaklaşık 800 milyon ton pirinç üretilirken, yılda yaklaşık 1,2-1,6 gigaton saman ve kabuk üretiliyor (pirincin biyokütle ağırlığının 1-2 katı).

• Çiftlik atıklarının yakılması yaygın olup, hava kirliliğine katkıda bulunmaktadır.

7. Pirinç Atıklarının Kullanımı ve Uygulamaları.

• Pirinç kabukları: biyokütle enerjisi için yakılır; kül, inşaat malzemeleri ve yalıtımda kullanılır.

• Kepek: yağ (kepeğin yaklaşık %3-4'ü), hayvan yemi ve biyolojik olarak aktif besin takviyelerine işlenmektedir.

• Saman: yatak/ yem, mantar substratı, kompost ve biyokömür olarak kullanılır.

• Mahsul artıkları: toprak karbonu için giderek daha fazla korunmakta veya sürekli sulama sistemi/damla sulama iyileştirmeleri yoluyla toprağa dahil edilmektedir (SRI/AWD) en.wikipedia.org.

• Dairesel değer artırma, metan emisyonlarını çürümek veya yakılmak suretiyle azaltır.

8. Pirinçten Kaynaklanan Metan Emisyonları.

• Pirinç tarlaları, insan aktivitelerinden kaynaklanan toplam metanın %12 ila %13'ünü, yani yılda yaklaşık 0,7 gigaton CO2 eşdeğerine eşit miktarda metanı üretmektedir.

• Küresel ısınma, özellikle artan sıcaklıklar ve uzun süreli su taşkınlarıyla emisyonları artırmaktadır.

9. Yeni Pirinç Çeşidi: LFHE.

• Araştırmacılar, iki ana kök salgı maddesi belirlediler: fümara (metan üretimini teşvik eder) ve etanol (bunu engeller). thedebrief.org+5pubmed.ncbi.nlm.nih.gov+5phys.org+5.

Miras bir tür (IR8 gibi) ile yüksek verimli bir türün yetiştirilmesi yoluyla düşük fümara içeriği ve yüksek etanol kombinasyonu sağlayan GDO'suz bir pirinç geliştirdiler.

• Saha denemeleri (3 yıl, birden fazla Çin sahasında) şunları göstermektedir:

• Saha denemeleri (3 yıl, birden fazla Çin sahasında) şunları göstermektedir:

- Metan emisyonlarında standartlara göre yaklaşık %70 azalma

- Verim: Hemen hemen küresel ortalamanın iki katı, hektar başına 8,96 ton.

10. LFHE'nin Emisyon Azaltımındaki Rolü Açıklanıyor.

• LFHE, geleneksel yetiştirme yöntemlerini kullanarak verim üzerinde olumsuz etkisi olmadan metan emisyonlarını önemli ölçüde azaltması bakımından benzersizdir.

• Yaygın olarak benimsenirse, bu tür, pirinçle ilişkili metan emisyonlarını yıllık olarak 0,48 gigaton CO2 eşdeğerine (yaklaşık 0,7 gigatonun %70'i) azaltabilir.

• Alternatif ıslak ve kuru sulama (AWD), pirinç üretimi yoğunlaştırma sistemi (SRI) ve oksalik/etanol toprak uygulaması (~%60), 90% oranına kadar iyileştirilmiş azaltım fırsatları sunar.

11. LFHE Çeşidinin Başarısı ve Yayılması.

• Denemeler, Çin ve İsveç'teki çeşitli agroekolojik bölgeleri kapsamaktadır.

• GDO içermeyen durumu, yasal onayları kolaylaştırırken resmî kayıt gereklidir (örneğin, Çin'de Green Rice Sweden aracılığıyla) advancedsciencenews.com.

• Araştırmacılar, oksalatla geliştirilmiş gübrelemeyi araştırmaktadır; oksalat, solucanlarda tedavi olarak onaylanmıştır.

• Bu türün benimsenmesi, hükümet teşvikleri, danışmanlık desteği ve karbon kredileri (ör. Verra VCS metodolojileri) gerektirecek, başlangıç maliyetlerini dengelemelidir.

12. Yüksek Sıcaklık Tarımının (LFHE) Gelecekteki Gelişimi.

Odak alanları şunlardır:

1. Bölgelere özgü yetiştirme: LFHE'nin Asya, Afrika ve Latin Amerika'daki sıcak ve kurak bölgelere uyum sağlaması.

2. Tohum sistemlerini genişletme: Küçük ölçekli çiftçilere yüksek kaliteli tohumları dağıtma.

3. Karbon finansmanını bütünleştirme: Gönüllü karbon pazarında katılımcı tedbirler.

4. Daha fazla genetik iyileştirme: Zararlılar, hastalıklar ve abiyotik streslere karşı direncin işaret-yardımlı seçim yoluyla içselleştirilmesi.

5. Çiftlikte toprak kimyası: LFHE'yi damla sulama (AWD/SRI) ve oksalik/etanolun toprak düzenlemeleri ile bütünleştirme, yaklaşık %90 azalma için.

13. Pirinç Üretimi ve Tüketiminin Geleceği.

• Yüksek sıcaklık tarımı (LFHE) ile pirinç sistemleri, üretkenliği tehlikeye atmadan iklime uyumlu hale gelebilir.

• Öngörülen dalga etkileri: yüksek kaliteli "iklim dostu" pirinç pazarları, çiftçi gelirinde iyileşme, kaynak kullanımında verimlilik.

• Toplam pirinç arzının, 2024/2025 yılında talebi aşacağı ve fiyatları ($390 ± $10 ton başına 5% kırık pirinç) baskılayacağı öngörülmektedir; LFHE pirincinin benimsenmesi, sonraki aşamalarda ek değer katabilir.

• 2035 yılına kadar, küresel pirinç üretiminin 858 milyon ton seviyesine ulaşması ve piyasanın yaklaşık $536 milyar değerinde olması beklenmektedir. LFHE pirincinin benimsenmesi, bu büyümeyi sürdürülebilir bir şekilde şekillendirmeye katkı sağlayabilir.

Sonuç.

LFHE pirinci, metan emisyonlarını %70 azaltarak, verim kaybı olmadan, gıda güvenliğini artıran ve iklim değişikliğine dayanıklılığı güçlendiren bir bilim ve sürdürülebilirlik kesişimi temsil eder. Yetiştirme, politika desteği, karbon finansmanı ve çiftçi katılımı ile desteklenen yaygın benimsenme, tarımsal sera gazı emisyonlarını önemli ölçüde azaltabilir. Kapsamlı stratejilerin bir parçası olarak, bu ilerleme, pirinç yetiştiriciliğinin daha az emisyonlu ve daha verimli bir geleceğe yol açmasına olanak tanır.