Şekerin aşırı tüketimi, insan vücudu, genel sağlık ve enerji seviyeleri üzerinde çok sayıda olumsuz etkiye sahiptir. Şeker basit bir karbonhidrat olarak kabul edilir ve sebzeler ile meyvelerde doğal olarak bulunur, ancak bazı içecek ve gıdaların üretim sürecinde eklenir. Üretim sırasında kullanılan şeker, insanların bu yiyecek ve içeceklere yönelmesinin ve hatta bağımlı hale gelmesinin başlıca nedenlerinden biridir. Birçok kişi, ev yapımı doğal meyve suları yerine, üretilmiş meyve sularını, fast food ve atıştırmalıkları tercih eder. Bu yiyeceklerin tadını artırmak ve çekici hale getirmek için bu yiyeceklere aşırı miktarda şeker eklenir, bu yüzden kendinizi sürekli olarak bunları satın almak isterken bulursunuz ve birçok alışverişçinin sepeti bu içecekler ve yiyeceklerle doludur.
Önemli noktaları göster
Meyve ve sebzelerdeki doğal şekerler vücudunuz için çok önemlidir; bu nedenle şeker, doğal ve makul miktarlarda tüketildiğinde zararlı değildir. Ancak eklenmiş şeker çok zararlıdır. Birçok çalışma, eklenmiş şekeri obezitenin ana nedenlerinden biri olarak ele alır. Eklenmiş şeker içeren işlenmiş yemekler hızla sindirilir, bu da sizi sık sık aç hissettirir ve daha fazla yemenize yol açar. Ayrıca eklenmiş şeker, açlıktan sorumlu hormonlarınıza müdahale eder, bu yüzden yalnızca vücudunuzun yiyeceğe ihtiyacı olduğunda acıkmak yerine, gereksiz yere daha sık acıkır, bu da aşırı yemeye bağlı olarak obeziteye yol açar.
Eklenmiş şekerler ayrıca kalbinize, dişlerinize ve kan basıncınıza zarar verir ve hatta ciltte iltihaplanmaya, artmış akneye ve daha hızlı yaşlanma belirtilerine neden olur. Cilt elastikiyetinden ve genç görünümden sorumlu olan kollajen ve elastini parçalarlar.
Ancak artan şeker alımının tüm nedenleri fiziksel değildir; bazıları psikolojik olup, bu makalenin odak noktası olan yalnızlık duygularınız ve şeker isteğiniz arasındaki bağlantıyı inceleriz.
Çeşitli nedenler yalnızlık duygusuna yol açabilir. Yalnız yaşamak, yeni bir iş veya okula başlamak ya da sevgi dolu olmayan veya ilgisiz bir ailede olmak, yalnızlığa katkıda bulunabilir. Ayrıca, arkadaş edinmenin zor olduğu farklı bir toplulukta olmak da yalnızlığa yol açabilir. Bunlar, bu hissin dış nedenleridir.
Ancak bazı faktörler de içsel olarak ortaya çıkar, örneğin düşük özsaygı, yalnızlığa neden olur. Ayrıca, diğerleriyle etkileşimde zorluk çekmek veya birinin kaybı gibi nedenler de yalnızlığa neden olabilir. Anlaşılmadığınızı düşündüğünüz için başkalarıyla birlikteyken bile kendinizi izole etmek de yalnızlık duygularını artırır. Boşluk, yalnızlığa iten zor bir duygudur.
COVID-19 pandemisi sırasında, milyonlarca insan izolasyon ve yalnızlıktan muzdarip oldu ve bu da Kaliforniya Üniversitesi'nden bir araştırmacıyı bu duyguların yeme alışkanlıkları üzerindeki etkisini incelemeye yöneltti. Zihinsel durum ve yeme alışkanlıkları arasındaki bağlantıyı ilk kez araştıran o değildi, çünkü daha önceki çalışmalar depresyonu obezite ile ilişkilendirmiş, genellikle aşırı yeme ve uzun süreli obeziteye yol açmıştır.
Araştırmacı, iki gruba ayrılan 93 kadın örneğini inceledi: biri aşırı izolasyon, diğeri ise hafif izolasyon deneyimleyen. İlk grubun, yoğun yalnızlıkla başa çıkmak amacıyla sağlıksız yeme alışkanlıkları ve sağlıksız miktarlarda gıda tükettiğini fark etti.
Peki neden özellikle şekerler en fazla zarardan sorumlu tutuluyor? Çalışma sırasında, katılımcılar çeşitli yiyecek görüntülerini izlerken, MR'lar tatlı isteğinden sorumlu alanlardaki beyin aktivitesinde artış ve yeme davranışlarını kontrol eden alanlarda azalma gösterdi.
Bu nedenle, çalışma yalnızlık ve izolasyonun sadece bireyin zihinsel durumunu değil, aynı zamanda yeme alışkanlıklarını da etkilediği ve yalnızlık zamanlarında en çok tercih edilenlerin tatlılar olmasıyla aşırı yemeğe yol açtığını sonuçlandırdı.
Yalnız veya depresif olduğunuzda dondurma, çikolata, fast food ve atıştırmalık tüketiminizin arttığını fark edebilirsiniz. Bu sonsuz bir döngüdür; yalnız hissettiğinizde bu yiyeceklere yönelirsiniz, bu da kilo alımına, depresyona ve daha fazla yemenize neden olur.
Şimdi, bunu okuduktan sonra "Pekala, hislerimi ve yeme alışkanlıklarımı daha iyi anlıyorum, ama bu irademin dışında şeker bağımlısı olduğum anlamına mı geliyor? Bu kısır döngüden çıkış yolu var mı?" diye düşünebilirsiniz.
Araştırmacılar, hem vücuda hem de zihne dikkat etmenin tek çıkış yolu olduğunu öneriyorlar, birine odaklanmak sizi sıkışmış bırakır. İlk adım, sorunu fark etmektir; anlamıyor ve kabul etmiyorsanız, çözemezsiniz. Kendinize yardım etmeye, size benzeyebilecek kişilerle ilişkiler kurarak başlayın. İlişkiler yaraları ve bitkin zihinleri iyileştirmeye yardımcı olur. Şimdi, şekerle toksik bir ilişki içindeymişsiniz gibi hayal edin; şimdi bunu sona erdirip daha sağlıklı ilişkiler bulmalısınız.
Kendinize sert davranmayın, ancak kontrolü yeniden kazanmaya çalışın. Diyetinizle ilgili özellikle daha sağlıklı seçimler yapın. En sevdiğiniz yemekler için sağlıklı alternatifler bulmaya çalışın ve evdeki arzınızı kaldırın. Evde sağlıksız atıştırmalıklar ve yiyecekler bulundurmak iradenizi zayıflatır. Badem gibi sağlıklı alternatifler ve diğer sağlıklı seçimlerle alışveriş listenizi bu amaca uygun hale getirin.