Hong Kong'a Taşınmadan Önce Gurbetçilerin Keşke Bilseydi Dediği 6 Şey

1. Yemekler Hayal Ettiğinizden Daha Muhteşem

Hong Kong'daki yemekler hakkında zaten yüksek beklentilere sahip olabilirsiniz, ancak birçok gurbetçi, bu yemeklerin düşündüklerinden daha çeşitli ve lezzetli olduğunu keşfeder. Tarihi nedeniyle, Hong Kong mutfağı, başta Kanton olmak üzere diğer Çin mutfakları ve Japon ve Kore gibi Doğu Asya etkileri kadar bazı batı tarzdaki yemeklerle de dünyadan etkiler almıştır. Kaçırılmaması gereken tipik Hong Kong yemekleri arasında wonton noodle, yumurta turtası ve balık topları bulunur. En ucuz ve en otantik deneyim için restoran yerine bir sokak satıcısına gitmek en iyisidir. Bu aynı zamanda küçük işletmeleri desteklemeye de yardımcı olur! Klasik bir Kanton yemeği olan dim sum'u tatmadan geçmeyin; bu yemek, buharda pişirilmiş sepetlerde servis edilen küçük tabaklardan oluşur. Hong Kong, birkaç Michelin yıldızlı dim sum restoranına ev sahipliği yapmaktadır; eğer kendinizi özel hissediyorsanız, kesinlikle ziyaret edin!

2. Uygun Nezaket Her Şeydir

Doğru nezaket kurallarını bilmek, sadece yemek zamanlarında değil, her zaman çok önemlidir. İş yerinde ve halka açık yerlerde herkese saygı göstermek önemlidir. Her zaman bir hiyerarşi vardır; iş ortamlarında bu, şirketteki pozisyonlara bağlıdır ve sosyal olarak, yaşlı misafirler en çok saygıyı hak ederler. Bir partide önce en yaşlı kişiyi selamlayın; ancak, daha küçük toplantılarda herkesle sizi kişisel olarak tanıştırması için ev sahibinin tanıştırmasını bekleyin. Bir meslektaşınız veya patronunuz tarafından akşam yemeği veya içkiye davet edilirseniz, reddetmek kabalıktır. Eğer önerilen tarihte gerçekten katılamıyorsanız, özür dileyin ve alternatif bir zaman önerin. Benzer şekilde, içki veya atıştırmalık tekliflerini geri çevirmek kabalıktır, bu nedenle nezaketle kabul edin. Birinin evine ziyarete giderken, hediye getirmek âdettendir. Kötü hediye getirmek veya uğursuz renkler ya da sayılardan kaçınmak gibi birçok tabu vardır, bu yüzden patronunuzun evine beyaz kağıda sarılmış bir saat (ikisi de cenazelerle ilişkilendirilir) götürmeden önce biraz araştırma yapın! Ayrıca, hediyeyi iki elinizle sunmayı ve hediyenizin önünüzde açılmasının kabalık olduğunu unutmayın.

3. Hong Kong'da Yaşam Maliyeti Yüksektir

Hong Kong, yaşam maliyeti açısından inanılmaz derecede pahalı bir yerdir. Aslında, Expat Insider anketindeki Yaşam Maliyeti Endeksi'nde iki yıl üst üste dünyanın en kötü sıralamasına girmiştir. Bu, kısmen, şehirdeki çok yüksek kira fiyatlarından kaynaklanmaktadır - Hong Kong, uygun fiyatlı konut açısından ikinci en son sıradadır ve gurbetçilerin %91'i, dünya genelinde %72'ye kıyasla konut fiyatlarından memnuniyetsizdir. Paranızın büyük bir kısmını tüketebilecek bir diğer şey ise yiyeceklerdir; özellikle, Hong Kong'da günde veya haftada birkaç kez dışarıda yemek yeme oldukça yaygın bir uygulamadır. Tasarruf etmenin en iyi yolu, dışarıda yemek yerken yerel yemeklerin tadını çıkarmak ve tabi ki kendi yemeğinizi pişirmektir. Taze ürün almanın en ucuz yollarından biri geleneksel "yaş" pazarlarını ziyaret etmektir. Ve eğer evinizden bazı favori yemeklerinizi özlüyorsanız, şanslısınız: Dünyanın dört bir yanından yiyecek ve markalar satın alabileceğiniz birçok uluslararası süpermarket var, gerçi belki de alışkın olduğunuzdan daha yüksek bir fiyata olabilir.

4. Dil Problemi Yaşamayacaksınız

Çin Dili ve İngilizce, eski bir İngiliz kolonisi olması nedeniyle Hong Kong'un resmi dilleridir. En yaygın konuşulan Çince formu, elbette Kantonca'dır, ancak şehirde azınlıklar tarafından kullanılan başka lehçeler de vardır. İngilizce, Hong Kong'da resmi bir dil olduğundan, Çince bilmeyen gurbetçiler bile şehirde rahatça yaşayabilir. Tüm tabelalar ve resmi bilgiler İngilizce'dir. Gurbetçilerin beşinden fazlası dördü (%83) yerel dili konuşmadan orada yaşamanın kolay olduğunu kabul ediyor.

5. Hong Kong'daki Ulaşım Dünyanın En İyileri Arasında

Hong Kong, 2019 Expat Insider anketinde ulaşım alanında üst sıralarda yer aldı ve bu alt kategoride ilk 10 şehir arasında yer aldı. Birçok gurbetçi, Hong Kong'da yaşamanın en iyi yanlarından biri olarak toplu taşımayı öne çıkarıyor: "Güvenlik ve ulaşım iyi - etrafta dolaşmak kolay," diye belirtiyor Güney Afrikalı bir ankete katılımcı. Hong Kong ulaşım sistemi MTR (Toplu Taşıma Demiryolu), taksiler, otobüsler, minibüsler ve tramvayları kapsamaktadır. Ayrıca Hong Kong Adası'nı çevresindeki daha küçük adalarla ve anakarayla bağlayan feribot hatları vardır. Her hafta sonu şehrin başka bir bölgesini ziyaret etmek için tüm ulaşım yollarını değerlendirin!

6. Boş Zamanınızda Görecek ve Yapacak Çok Şey Var

Hong Kong'da çalışacaksanız, muhtemelen çok fazla boş vaktiniz olmayacaktır, çünkü çalışma haftası bazı ülkelerden daha uzundur. Ancak bu, sahip olduğunuz boş zamanı en iyi şekilde değerlendirmeniz ve keşfe çıkmanız gerektiği anlamına gelir! Hong Kong, gece hayatı ile pek ünlü değildir, ama yine de sunacak çok şeyi vardır. Şehirde her birinin kendine özgü özellikleri olan birçok parti alanı vardır. Gurbetçiler için en popüler parti alanı Lan Kwai Fong'dur: kendi bira ve müzik festivalini de içeren birçok festival düzenler. Diğer popüler bir alan, Birleşik Krallık'tan gelen gurbetçiler veya İngiliz tarzı partileri özleyenler için İngiliz tarzı mekanlar sunan Wan Chai'dir.