İklim Değişikliği Gelecekteki Ürün Üretimini Nasıl Etkileyecek?

İklim değişikliği gıda üretimini nasıl etkileyecek ve bu durum mahsul verimlerine zarar mı verecek yoksa fayda mı sağlayacak? Daha sıcak bir dünyada 8, 9 ya da hatta 10 milyar insanı besleyebilir miyiz? Öncelikle, bitkiler atmosferdeki karbondioksit seviyelerinin artmasından, "karbon gübrelemesi" olarak bilinen bir olgudan faydalanabilir. Buğday ve pirinç gibi "C3" bitkileri, artan karbondioksit seviyelerinden önemli ölçüde fayda sağlayabilir. Ancak, mısır, darı ve sorgum gibi "C4" bitkileri, yalnızca kuraklık koşullarında daha az fayda sağlar. İkincisi, mahsuller artan sıcaklıkların etkisi altında olup, ürün tipi ve konuma bağlı olarak verimde artış veya azalma yaşanabilir. Sıcaklıkların mahsulün "optimal aralığı"nın altında olduğu ılıman iklimlerdeki çiftçiler için, orta derecede iklim değişikliği ortalama verimleri artırabilir.

Tropikal veya subtropikal bölgelerdeki çiftçiler için, zaten "optimal" aralığın içinde veya ötesinde olan sıcaklıklar daha yüksek olduğunda verimleri doğrudan azaltabilir. Son olarak, su mevcudiyeti mahsul verimini etkiler. Su stresi altında mahsul verimi önemli ölçüde azalır ve bunun tersine, sel veya su baskını, eğer iklim değişikliği bu tür olayların sıklık veya şiddetini artırırsa verim düşecektir.

Küresel Verimlere İklim Değişikliği Nasıl Etki Edecek?

İklim değişikliğinin verimler üzerindeki etkisi birden fazla faktöre bağlı olacak: mahsulün türü, dünyanın ne kadar ısındığı (ki bu da karbon emisyonlarını ne kadar hızlı azalttığımıza bağlıdır), yeriniz ve nasıl uyum sağladığımız. Mısır için beklenen değişim ilk tabloda gösterilmektedir: daha fazla ısınma daha düşük verim anlamına gelir. Gelişmiş modelleme tekniklerini kullanan Jonas Jaegermeyr ve meslektaşları, iklim senaryoları boyunca iklim değişikliğinin verimler üzerindeki etkisini değerlendirdiler. Aşırı ısınma senaryosu olmayan - "RCP2.6," küresel ısınmayı sanayi öncesi seviyelere göre 2°C altında tuttuğumuz bir senaryo - küresel verimlerin yaklaşık %6 azaldığını gösteriyor. Daha aşırı durumda - "RCP8.5," sonunda büyük bir sıcaklık artışına (3 ile 5°C arasında bir sıcaklık artışı) yol açan bir iyimser olmayan senaryo - verimler yaklaşık %24 düşüyor. Bu en kötü senaryo, bu yeni koşullara uyum sağlama çabaları olmadan, potansiyel izole edilmiş iklim etkilerinin üst sınırını sağlıyor.

Buna karşın, küresel buğday verimleri artış göstermesi bekleniyor. Karbon gübreleme etkisi çok büyük bir fark yaratıyor. 2°C'lik bir sıcaklık artışında, bir çalışma buğday veriminin karbon gübrelemesi olmadan %6,6 azalacağını tahmin etmişti. Bu etki dahil edildiğinde, %1,7'lik bir artış öngörülüyordu. Avrupa'da kışlık buğday verimleri, karbondioksit etkileri olmadan 2050'ye kadar %9 azalabilir, ancak etkilerle %4 artabilir. En aşırı ısınma senaryosunda - RCP8.5 - buğday verimlerinin %18 artması bekleniyor. Pirinç ve soyanın iklim etkileri ise küçüktür. Yüksek sıcaklıklar muhtemelen olumsuz bir etkiye sahip olacak, ancak bu, karbon gübrelemesinden sağlanan kazançlarla büyük ölçüde dengeleniyor. Küresel olarak belirsizlik büyük, özellikle soya ve pirinç için, net olumsuz veya olumlu iklim etkileri olmaksızın. Bölgesel olarak, modeller daha yüksek anlaşma ve daha sağlam sonuçlar gösteriyor.

Eşitsiz Etkiler Daha Büyük Fiyat Dalgalanmalarına ve Gıda Güvencesizliğine Yol Açabilir

Şu ana kadar yapılan çoğu çalışma, sıcaklık değişiklikleri ve karbon gübrelemesine dayalı olarak mahsul verimleri üzerindeki ortalama etkiler üzerine odaklandı. Daha fazla üretim (ve gıda fiyatı) oynaklığına yol açabilecek bir etken, su desenlerindeki daha aşırı değişikliklerdir. Gördüğümüz gibi, seller veya aşırı kuraklık kaynaklı stres, verimleri önemli ölçüde etkileyebilir. Gelecek iklim senaryoları altında potansiyel su baskını artışlarını inceleyen kapsamlı bir çalışma, yüksek iklim senaryolarında verim cezalarının geçmişte %3'ten %11'e artabileceğini, 2080 yılına kadar ise %10-20'ye çıkabileceğini buldu. Yazarlar, bu etkilerin mahsul uygulamalarını değiştirerek (bir sonraki makalemde ele alacağım) azaltılabileceğini, ancak uyum sağlamadan, daha yoğun yağmurun gıda piyasalarını daha değişken hale getirebileceğini vurguluyor. Diğer önemli bir nokta ise, küresel buğday verimleri artsa bile, pirinç ve soya pozitif olsa bile, mısır, darı ve sorgum için olumsuz görünüm oldukça endişe vericidir.

Bu mahsuller, dünyanın en fakir ve gıda güvencesiz ülkelerinin büyük kısmı için temel gıda kaynağıdır. İklim değişikliğinin adaletsizliği, zaten en kötü durumlarda olanların en çok etkilenecek olmasıdır. Mısır, Güney Amerika ve Güney Afrika'da diyetin büyük bir kısmını oluşturur. Darı, büyük ölçüde Sahra Altı Afrika'da yoğunlaşmıştır. Sorgumun deseni benzerdir. Buralarda açlık oranları yüksek, mahsul verimleri düşmekte ve çoğu insan tarımda çalışarak çok az kazanmaktadır. Düşen verimler gıda güvenliğini tehdit eder ve mahsuller kötüleşirken ve daha öngörülemez hale gelirken, çiftçileri daha fazla yoksulluğa itebilir. Bu, iklim değişikliğinin acımasız gerçekliğidir - ki daha önce sıcaklıkla ilgili ölümler bağlamında tartışmıştım. Karbon emisyonlarına önemli ölçüde katkıda bulunan daha zengin ülkeler, iklim değişikliğinden buğdayın fayda sağlamasıyla verim artışı görebilir. Buna karşın, bugün açlıkla mücadele eden ülkelerin verimlerinin düşmesi beklenmektedir.