Neden Açken Ruh Hâlim Değişiyor?
Hepimiz açlığın etkilerini biliyoruz. Sağlığımızla değil — iyi bir sağlık durumundaysanız açlık hissetmek sorun değildir — ama zihinsel durumunuzla ilgilidir. Hepimiz yemek öğünlerini atlayan birini ve gün boyu kötü bir ruh hâlinde olan birini görmüşüzdür. Belki de bunu kendiniz yaşamışsınızdır: Öğle vakti ve henüz yemek yemediğiniz için katlanılmaz bir ruh hâlindesiniz, çünkü uzun bir iş toplantısı var. Bu makale, açlığın neden ruh hâlimizi bu kadar etkileyebildiğini ve bedenlerimizin bu şekilde davrandığını açıklıyor.
Önemli noktaları göster
- Sağlıklı bireylerde açlık, ruh hâlini ve zihinsel durumu fiziki sağlıktan daha fazla etkiler.
- Kan şekeri seviyelerindeki düşüş, beyne yeterli enerji gitmemesi nedeniyle yorgunluk, sinirlilik, düşük konsantrasyon ve belirgin psikolojik semptomlara yol açar.
- Ghrelın hormonu, açlık sırasında iştahı artırır ve kortizol üretimini uyarır, bu da fiziksel ve zihinsel performansı artırmak için kan şekerini yükseltir.
-
- Kortizol ve adrenalin, açlık sırasında beyin kimyasını etkileyerek sinirlilik ve saldırganlığa yol açar; bu, eski evrimsel bir tepkidir.
- Zebrafish gibi bazı hayvanlar bile açken saldırgan davranış sergiler, bu da açlık kaynaklı sinirliliğin yaygın bir içgüdüsel davranış olduğunu gösterir.
- Açlık nöbetlerini yönetmek için düzenli yemek yemek, boş kalorili şekerli gıdalardan kaçınmak ve lif ve besin açısından zengin yiyecekler seçmek önerilir.
- Ruh halini dengede tutmak ve açlıktan kaynaklanan sinirliliği önlemek için su içmek, egzersiz yapmak ve iyi bir uyku almak önemlidir.
Vücut Glikoza İhtiyaç Duyar:
Aç kaldığımızda, yorgunluk, kafa karışıklığı veya öfke gibi duygular ortaya çıkar. Bu durum, kanda bulunan şekerle, yani özellikle glikozla bağlantılıdır. Seviyesi düştüğünde, vücudumuz onu eski haline getirmek için bir yanıt tetikler. Ama glikoz tam olarak ne yapar ve neden bu kadar önemlidir? Bu şeker, organlarımızı oluşturan tüm hücreler için ana enerji kaynağıdır. Örneğin, beyin büyük ölçüde ona bağımlıdır. Yeterli glikoz olmadığında, zayıf, yorgun, uykulu, kötü koordinasyon, sinirlilik, baş dönmesi ve odaklanma güçlüğü yaşayarak hatalar yapabiliriz. Bu durum genellikle kahvaltı yapmayan öğrencilerde fark edilir. Aşırı durumlarda (özellikle diyabet hastalarında ciddi hipoglisemi durumunda), uzun süreli şeker alımının eksikliği komaya neden olabilir.
Duygu Tetikleyicisi Kortizol:
Daha önce bahsedilen semptomlar, kan şekeri seviyelerini eski haline getirmek için yiyeceğe ihtiyacımız olduğunun göstergesidir. Bu, çeşitli besinlerin vücuttaki hücrelerine hızlı bir şekilde ulaşması için hızlı bir yoldur. Bu senaryoda, bir dizi fizyolojik yanıt meydana gelir. Moleküler düzeyde, farklı hormonlar salınır. Bunlardan biri, mide hücreleri tarafından üretilen ve kana geçen ghrelındir. Bu doğal madde iştahı uyarır ve vücudun gıda tüketimi yoluyla enerji almasını sağlar. Neden yemek yemediğimizi göz ardı ederek, paralel ve dolaylı olarak ghrelın stresle ilişkilendirilen kortizol hormonunun üretimini uyarır ve böbreküstü bezleri tarafından salgılanır. Kortizol, karaciğerde depolanan yağların ve proteinlerin yıkımıyla glikoz üretimine dayanarak şekeri artırmak için glukoneogenez adı verilen bir süreci hızlandırır. Bu işlem hızlı bir şekilde vücuda enerji sağlar. Açlık sırasında kortizolün kanda bulunması, beyin fonksiyonlarını etkileyerek bir kuklacı gibi hareket eder. Dopamin ve serotonin gibi pozitif duygular ve stress algısıyla ilgili nörotransmitter seviyelerini değiştirir. Bu etkilerin birleşik sonucu: Açken, normalden daha öfkeli veya sinirli hissetmemize neden olur.
İlginçtir ki, insanlar yalnızca bu şekilde tepki verenler değildir. Belirli balık türleri üzerinde yapılan bir davranış çalışmasında, araştırmacılar, bu hayvanların da açken agresifleştiğini keşfettiler.
Evrimsel Bir Davranış:
Gördüğümüz gibi, duygu durumumuz birçok biyokimyasal etkileşimin sonucudur ve bu hikayenin merkezinde henüz bahsedilmemiş bir hormon vardır. Belki de hayatınızın bir evresinde veya diğerinde, özellikle yoğun sporlarla ilgili olarak ondan bahsedilmiştir. O adrenalin.
Kortizol gibi, adrenalin de böbreküstü bezleri tarafından üretilir ve stresli durumlarla ilişkilidir. İnsanların tehditlerle karşı karşıya kaldığında onlarla başa çıkmak veya onlardan kaçmak için "kaç ya da savaş" yanıtındaki rolü ile tanınır. Açlık durumunda hem adrenalin hem de kortizol duygu durumumuzu etkileyerek daha öfkeli ve sinirli olmamıza neden olur. Bu davranışın evrimsel bir açıklamasının olduğu düşünülmektedir: Eski insanlar, yiyecek kıtlığı nedeniyle hayatta kalmak için avlanmaya ve toplanmaya güvenerek - ve bu kaynaklar için rakiplerle rekabet etmek için - bu agresyondan faydalanmaktaydı. Bugün, yemeği aynı şekilde rekabet ederek elde etmiyor olmamıza rağmen, vücudumuzun açlığa nasıl tepki verdiğini anlamak duygularımızı yönetmemize yardımcı olabilir. Kendinizi öfkeli veya sinirli hissetmeye başladığınızda, bunun yiyecek eksikliğinin (isteyerek veya istemeyerek) etkisi olabileceğini unutmayın. Sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamak sadece enerjinizi artırmakla kalmayacak, aynı zamanda daha dengeli bir ruh hali sağlamanıza da yardımcı olacaktır.
Çözümler Nelerdir?
Şiddetli açlığa eğilimliyseniz, bunu kontrol etmek veya önlemek için şu adımları izleyin:
1- Gün boyunca birkaç küçük öğün yiyin veya kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinizin tatmin edici ve besleyici olmasını sağlayın.
2- Sağlıksız yiyeceklerden kaçının; başlangıçta bir şeker yükselmesine neden olduktan sonra kan şekerinin tekrar düşmesine yol açabilir.
3- Besin ve lif açısından zengin gıdalar en iyisidir ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar.
4- Sağlıklı atıştırmalıkları yakınınızda bulundurun. Çantanızda, arabanızda veya ofisinizde bir atıştırmalık bulundurmak, evden uzakta aşırı açlık konusunda endişe duyduğunuzda size rahatlık sağlayabilir.
5- Düzenli egzersiz yapın.
6- Yeterli uyku alın.
7- Su için.
Sonuç:
Bu ipuçlarına uyarak, vücudunuz size teşekkür edecektir, aileniz teşekkür edecek, arkadaşlarınız teşekkür edecek ve belki de yolda diğer sürücüler size teşekkür edecek. Unutmayın, eğer birini kötü bir ruh hâlinde görüyorsanız, onları çok sert yargılamayın; bu sadece açlığın etkisi olabilir.