Her Evde Patates: Lezzetli Patates Tarifleri
Patates sever misiniz? Kim sevmez ki!!
Önemli noktaları göster
- Patatesler, lezzetli tatları ve çeşitli mutfaklarda geniş kullanımı nedeniyle dünya çapında en popüler sebzeler arasında yer alır.
- Bazıları patatesleri kilo almanın nedeni olarak suçlasa da, patatesler sağlığa faydalı diyet lifleri, vitaminler ve mineraller içerir.
- Patates tarifleri büyük ölçüde çeşitlilik gösterir; fırınlanmış, kızartılmış, püreleneğebilir veya tavuk ya da ıspanak gibi diğer malzemelerle kombine edilebilir.
-
- Dikkate değer bir yemek olan tavuk ve patates tepsisi, pişmiş tavuğu patates, soğan ve et suyu ile bir araya getiren lezzetli bir tarifdir.
- Püre patates kasserolü, püre patateslerin kıyma ve peynir ile kullanıldığı temel bir yemektir ve besleyici bir ana yemek olarak servis edilir.
- Kremalı ve peynirli patates graten, doyurucu yiyecekleri sevenler arasında popüler olan kremalı ve zengin bir seçenek sunar.
- Ispanaklı patates, ıspanağın besin değerini patates ve peynirin lezzetli tadıyla birleştiren yenilikçi bir tarif olup, sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapar.
Patatesler, kendine özgü zengin tadıyla dünya çapında en yaygın sebzelerden biridir. Küresel olarak en çok tüketilen besinlerden biridir ve şu anda buğday, mısır ve pirinçten sonra dördüncü en önemli mahsul olarak sıralanmaktadır. Bu, yüksek verimi ve besin değeri sayesinde, insan diyetinde önemli bir nişasta kaynağı olarak hizmet eder. Sonuç olarak, patatesler genellikle kilo almanın nedeni olarak suçlanır ve bazı insanlar sağlıklı bir diyete bağlı kalmaya çalışırken onlardan kaçınır. Ancak, patatesler aslında önemli miktarda diyet lifi, vitamin ve temel mineraller içerir.
Bazı Lezzetli Patates Tarifleri:
Patatesler, eşsiz ve zengin tadıyla birçok kişi tarafından tercih edilir ve her yaştan insan arasında favori bir sebzedir. Patatesler ayrıca çeşitli tarifler sunar; kızartılabilir, haşlanabilir, yardımcı yemek olarak veya mezeler ve salatalarda ikincil bir bileşen olarak kullanılabilir.
İşte ana yemek veya yardımcı yemek olarak kolayca hazırlayabileceğiniz bazı lezzetli patates tarifleri...
1- Tavuk ve Patates Tepsisi:
- Malzemeler:
• Arzuya göre marine edilmiş tavuk
• Beş büyük patates
• Dilimlenmiş soğanlar
• Yarım su bardağı et suyu veya kaynamış su
• Tuz + karabiber + et bulyon
• Kekik veya arzu edilen herhangi bir ot
Yöntem:
• Orta boy bir fırın tepsisi hazırlayın
• Tepsiye patates dilimleri ve soğanları yerleştirin
• Baharatları kaynar su veya et suyuna ekleyin ve patateslerin üzerine dökün
• Marine edilmiş tavuk parçalarını patateslerin üzerine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 50 dakika pişirin.
• Arzuya göre pilav veya ekmek ile servis yapın.
2- Püre Patates Kasserolü:
- Malzemeler:
• Beş büyük patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Mozzarella veya karışık peynirler (Cheddar, Mozzarella ve Romano)
• Yaklaşık 400 gram kıyma
• 1 büyük soğan, ince doğranmış
• Tuz, karabiber, muskat, karışık baharatlar, et bulyon
Yöntem:
• Patatesleri iyice yıkayın
• Derin bir tencerede su kaynatın ve patatesleri tam pişene kadar haşlayın
• Orta boy bir tencereye iki yemek kaşığı tereyağını ve doğranmış soğanları ekleyin, soğanlar yumuşayana kadar kavurun
• Kıymayı ekleyin ve pişene kadar karıştırın
• Arzuya göre baharatlarla tatlandırın
• Patatesler piştikten sonra soyun ve iyice ezip tereyağını ekleyin
• Karışımı patateslerle birleştirin ve bu aşamada tuzu ayarlayın.
• Orta boy bir fırın kabı hazırlayın, yağlayın ve ardından patates karışımını ekleyip eşit şekilde dağıtın
• Üzerine mozzarella veya karışık peynir koyun
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 40 dakika veya peynirler eriyene kadar pişirin
• Sote sebzeler veya salata ile ana yemek olarak servis yapın.
3- Kremalı Patates Graten:
- Malzemeler:
• 5 büyük patates, ince dilimlenmiş
• 300 ml krema
• 200 gram Romano peyniri
• 200 gram mozzarella peyniri
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• Yaklaşık 3 su bardağı süt
• Tuz, karabiber, muskat ve et bulyon
Yöntem:
• Ocağa bir tencere koyun, tereyağını unla eriterek karıştırın
• Karışıma süt ekleyin ve karıştırın, ardından krema ekleyin
• Krema karışımını koyulaşana kadar kaynatın
• Baharatları ekleyin ve karıştırın
• Patates dilimlerini geniş bir fırın kabına yayarak krema karışımını üzerine dökün
• Üzerine rendelenmiş Romano ve mozzarella peynirini ekleyin
• Alüminyum folyoyla örtün
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin
• Ardından patateslerin piştiğinizden emin olup folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha fırında açık bırakın
• Bu yemeği sote sebzeler veya salata ve ızgara tavuk dilimleri ile servis edin...
4- Patates ve Ispanak Tepsisi:
Bu tarif, ıspanağın tadını hissetmeden lezzetli bir şekilde tüketmek için mükemmeldir, patates ve ıspanağı bir arada tatmanızı sağlar.
Malzemeler:
• 5 büyük patates, ince dilimlenmiş
• 300 ml krema
• 200 gram Romano peyniri
• 200 gram mozzarella peyniri
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Yaklaşık 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber, muskat ve et bulyon
• 400 gram yıkanmış ve doğranmış ıspanak
• 2 orta boy soğan, çok ince dilimlenmiş
• Pişirme için tereyağı
Yöntem:
• Ocağa bir tencere koyun, tereyağını eritin ve soğanları ekleyin, yumuşayana kadar karıştırın
• Ispanağı soğanlara ekleyin ve karıştırın
• Unu ekleyin ve iyice karıştırın
• Karışıma süt ekleyin ve karıştırın, ardından krema ekleyin
• Krem karışımını koyulaşana kadar kaynatın
• Baharatları ekleyin ve karıştırın, ardından Romano peynirini ekleyin
• Büyük bir fırın kabına patateslerin yarısını yayın ve üzerine ıspanaklı krem karışımının yarısını dökün, ardından kalan patates ve krem karışımını ekleyin
• Üzerine mozzarella peynir koyun
• Alüminyum folyoyla örtün
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin
• Ardından patateslerin piştiğinizden emin olup folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha fırında açık bırakın
• İsterseniz pişirmeden önce krema karışımına ızgara tavuk göğsü parçaları ekleyin.
• Bu yemeği sote sebzeler veya salata ve ızgara tavuk dilimleri ile servis edin...